V-am mai spus ca imi place maxim sa folosesc branza mascarpone, nu? Ca si crema pentru briose am descoperit-o intr-o revista italiana, de unde m-am inspirat pentru briosele mele oite. De la ele insa am folosit-o su succes de multe ori, in diverse combinatii pentru ca ajuta mult la obtinerea unei compozitii ferme, dar in …
