Ca toate lucrurile bune, si cursul de cofetar-patiser de la Horeca School s-a terminat. Finalul a fost reprezentat de un examen destul de strict, daca ai in vedere faptul ca a fost totusi un curs de formare profesionala cu dubla specializare, aprobat si recunoscut de Ministerul Invatamantului. Asa ca am dat exament scris, am avut …
A venit si ziua asta, 1 Septembrie… Mie imi place toamna, dar nu pot sa nu am, asa, o usoara nostalgie, ca tot omul, dupa lunile de vara, alea cu vacante, balaceala, iarba verde si relaxare maxima. Nu ca ar fi fost chiar asa, dar… orisicat. Chiar am vazut o chestie draguta pe FB, ca …
E sezonul vinetelor, al dovleceilor, al ardeilor si al rosiilor cu gust adevarat, parca e si pacat sa le consideri doar garnituri la feluri principale cu carne… Cred ca merita si ele o soarta mai buna, asa ca haideti sa ne bucuram de prospetimea si aroma lor acum, cand le e timpul. Adica, pe bune… …
Am citit eu pe Wikipedia ca „baba ghanoush” inseamna „tatic alintat” („pampered papa”) in limba araba. Adevarul e ca tare usor era de multumit „papa” asta: vinete, tahini, usturoi si ulei de masine si gata, omul era satisfacut!:) Pe de alta parte insa… nici nu cred ca-l putem condamna, asa-i de buna salata asta de …