Mi se pare grozav cum o mancare poate sa te influenteze in atatea moduri; poftim la mine, de exemplu: gatesc cand sunt fericita pentru ca vreau sa transmit si altora starea mea, asa ca le fac de mancare; gatesc cand sunt nervoasa, pentru ca atunci toc, maruntesc, framant si trantesc chestii iar in felul asta …
Ardeii umpluti sunt una din mancarurile mele preferate, care invariabil mi-aduce aminte de copilarie si de mesele impreuna cu ai mei, vara, la racoare, sub bolta de vita de vie. Cand am primit oala asta albastra de fonta emailata a fost prima reteta care mi-a venit in cap, asa ca n-am stat prea mult pe …
Acum ceva vreme am primit o oala, o tigaie si o tava din fonta emailata de la „dujmani” (a se citi concurenta:); treaba mea de zi cu zi nu e sa va plictisesc pe voi pe-aici, culmea! (pentru ca asta o fac pe gratis), ci sa sa vand tot felul de scule de bucatarie, printre multe altele. …
Ma fascineaza aromele Levantului, desi recunosc ca nu stiu foarte multe despre ele. Fiecare chestie pe care o fac cu influente de acest gen e o provocare pentru mine, nu neaparat pentru ca ar fi ceva dificil de gatit, ci pentru ca descopar intotdeauna gusturi noi, surprinzatoare. Ras Asfour, adica un fel de tocanita de …