Briosele englezesti sunt de fapt niste painici dospite care se coc in tigaie si se servesc de obicei la micul dejun, taiate in doua, rumenite in toaster sau pe grill si unse cu unt. De asemenea, reprezinta baza pentru reteta originala de oua Benedict. Pozele sunt din 2014, asa ca scuze pentru calitatea lor, insa …
Eu nu sunt nici pe departe priceputa sa fac paine; am facut de cateva ori si, printr-o fericita coincidenta, a fost acceptabila/comestibila de fiecare data. Insa painea asta irlandeza cu bicarbonat de sodiu este clar cea mai simpla reteta, nu trebuie sa fii vreun specialist in domeniu, dimpotriva: poate sa o prepare lejer si un …
Aceasta reteta e din caietul cu retete al mamei mele, pe care il rasfoiam fascinata cand eram mai mica. Intr-o vacanta, cred ca aveam vreo 9-10 ani, m-am apucat sa-i trec eu toate retetele „pe curat”. Si, ca bonus, i-am facut si ilustratii la fiecare reteta, cu carioci colorate, sa stie mami dinainte sa citeasca …
