Banana bread cu alune de pădure

19 luni

Cel mai probabil și mai mult ca sigur că sunt un băiețel tare grozav, de aia îmi pregătește mami atâtea bunătățuri! 😊🤪

🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️

Mami aici. Da, mamă, ești, nu pot să te contrazic.🤗 Mai ales că și mănânci cam tot ce îmi trăznește mie prin cap să îți gătesc.😃

I-am făcut grozavului chec cu banane și alune de pădure. Nimic spectaculos, am făcut ceva asemănător cu nucă măcinată când am fost la ai mei, acum însă parcă s-a simțit foarte bine gustul alunelor pentru că am pus și pudră, și mărunțite.

Pentru un chec de 22 cm am folosit:

🔹️2 banane foarte coapte
🔹️2 ouă
🔹️2 linguri ulei
🔹️200 g smântână de cocos
🔹️o lingură sirop de agave
🔹️120 g făină
🔹️1/2 plic praf de copt
🔹️50 g pudră de alune de pădure
🔹️50 g alune de pădure mărunțite.

Am amestecat cu un tel bananele zdrobite cu furculița, ouăle, smântâna, uleiul și siropul de agave.

Am adăugat făina cernută și praful de copt și am omogenizat.

La final am pus pudra de alune și alunele mărunțite și am turnat compoziția în tava unsă cu ulei și tapetată cu hârtie de copt.

Am dat la cuptor, la 180°, cuptor preîncălzit, pentru cca 35-40 min, până s-a rumenit frumos deasupra.