Arăt: 1 - 6 din 149 REZULTATE
Aperitive Retete Traditii

Drob de pui

Pentru mine Pastele inseamna miros de primavara, de proaspat, de meri infloriti, de cozonaci care se coc in cuptoare de lut afara, de ciorba de miel cu mult leustean si de drob cu toata verdeata din lume. Noi facem in fiecare an reteta traditionala, cu miel. Stiu insa ca unii nu agreeaza mirosul acestei carni, …

Distribuie articolul:
Retete Supe si ciorbe

Supa „verde”

Nu stiu voi cum sunteti, dar pe la inceput de an pe mine tot timpul ma apuca pofta de a manca chestii verzi. Poate e modul organismului de a-mi semnala lipsa lor din timpul dezmaturilor de Sarbatori, habar n-am. Desi pot spune ca nu am exagerat cu nimic, totusi am pus din nou cateva kg. …

Distribuie articolul:
Dulcegarii Retete

Melci cu scortisoara

Am descoperit cat de alergica sunt la scortisoara cand am intrat in contact cu o cantitate mare, in timpul cursului de cofetari de la Horeca School, cand faceam practica la Radisson. Aveam acolo de pregatit cateva zeci de placinte cu mere, iar cand toata umplutura pusa la calit a inceput sa scoata aburi aromati de …

Distribuie articolul:
Dulcegarii Retete Traditii

Cozonac cu fructe uscate

De fiecare data cand fac cozonac imi place sa incerc chestii noi, o impletitura mai altfel, o forma mai inedita sau o umplutura pe care nu am folosit-o pana acum. De Craciunul asta am facut inventarul fructelor uscate din camara si am gasit stafide aurii si brune, caise – preferatele mele si merisoare. Si pentru …

Distribuie articolul: