tarta Archive

Tarta spirala cu branzeturi si legume

Ca toate lucrurile bune, si cursul de cofetar-patiser de la Horeca School s-a terminat. Finalul a fost reprezentat de un examen destul de strict, daca ai in vedere faptul ca a fost totusi un curs de formare  profesionala cu dubla specializare, aprobat si recunoscut de Ministerul Invatamantului. Asa ca am dat exament scris, am

Continue Reading

Tarta cu dovleac (pumpkin pie)

Nu-mi place deloc America si in general am o parere proasta despre americani, ma scot din sarite cu snobismul si figurile lor de smecheri, cand ei nu sunt decat niste grasi fara creier. Generalizez, evident ca nu este chiar asa. De 3 ani insa, de cand sora mea si fiul ei s-au stabilit acolo,

Continue Reading

Tarta Tatin cu pere

Aceasta tarta rasturnata se face in mod obisnuit cu mere, combinatia dintre caramel si acest fruct fiind deja una clasica. Eu insa n-am vazut nici un impediment din a combina perele parfumate primite de la vecinii mei si caramelul, unul din ingredientele mele preferate, asa ca am continuat nestingherita sa-mi vad de treaba in

Continue Reading