Prima mea experienta cu aceasta supa este legata de un eveniment trist la noi in familie. Printr-o imprejurare greu de explicat mai ales daca nu tii mortis sa dai prea multe detalii, asta am mancat la pomenirea unui om foarte drag mie. Si cum, la fel ca la Proust, gustul poate fi un mijloc de …
Ce faci cand te trezesti cu o plasa de ceapa verde si nu stii ce sa faci cu ea? Pai… mi-a venit mie o idee.:) De ceva vreme tot zic ca vreau sa fac supa de ceapa, reteta clasica frantuzeasca, cu paine gratinata, insa se pare ca nu i-a venit inca timpul. In schimb, intamplarea a facut sa …
Ei, i-am zis si eu asa, ca sa para mai fancy.:) Adevaratul ei nume ar fi trebuit sa fie „un fel de supa thailandeza, dar cu ceva ingrediente chinezesti si cu niste ciuperci japoneze”, doar ca era prea lung si nu-mi incapea in casuta cu titlul. Adevarul gol-golut este ca am fost la Selgros (unde …
Eu as manca mazare gatita in toate formele si starile. Si ale ei, si ale mele.:) Supa asta crema insa e si preferata „Domnului Cucinino” si ma pune sa i-o fac destul de des. Multi insa, obisnuiti cu gusturi mai traditionale, ar putea sa li se para verzitura asta cel putin suspecta. Asta pana cand …
Legume de le-aveti prin casa, busuioc, paste, parmezan si putina buna-vointa, de atat aveti nevoie ca sa transformati o cina intr-un adevarat rasfat… Simple as that. Buon appetito! 🙂 Ingrediente: 2 cepe 6 catei de usturoi o jumatate de telina mica 2 morcovi un ardei rosu 200 g mazare congelata 200 g fasole verde congelata …