Daca ma urmariti deja, probabil ati observat ca de multe ori folosesc in retetele mele ingrediente de genul friptura ramasa de la gratarul din weekend, legume care „trageau sa moara” prin frigider sau resturi de branzeturi. Adevarul e ca nu-mi place deloc sa arunc alimente si sa fac risipa, insa din pacate nici nu reusesc …
Suntem in post (nu, nu al Craciunului, ignorati zapada de afara!), tinem vreo dieta fara carne sau pur si simplu vrem sa pregatim ceva rapid pentru cina, salatele de genul asta pot fi o solutie foarte buna. Si pentru ca sotul meu nu se da in vant dupa pilafuri, am incercat tot timpul sa gasesc …
Daca urmariti blogosfera culinara probabil ati observat multitudinea de retete cu dovleac din aceasta perioada. Nu pot sa zic ca e chiar o isterie cu dovleacul, desi nu suntem departe:), insa desi eu personal gatesc destul de mult dovleac in general in lunile de toamna-iarna, parca in asa hal ca anul asta nu am mai …
Branza + rosii +busuioc. Nu cred ca exista o combinatie de baza mai fericita de ingrediente. Asta e si motivul pentru care aceasta salata specific italiana – pana si culorile ei „striga”‘ Italia – a ajuns sa fie cunoscuta si apreciata in toata lumea. Singura reteta a succesului este sa folosesti ingrediente de calitate si …
De mai bine de 2 saptamani vreau sa fac salata asta, de cand am vazut pe site-ul lui Jamie Oliver poza ei de prezentare, super colorata, care mi-a placut maxim. Aveam si linte, aveam si bulgur, insa desi lipseste din salata originala de unde m-am inspirat, mi se parea mie ca taman rodia – si …
O salata cu peste din conserva poate parea o varianta rapida, dar mai putin sanatoasa. Ei bine, nu-i chiar asa. Pestele conservat in suc propriu sau in ulei isi pastreaza mai bine proprietatile benefice decat pestele congelat si apoi decongelat, asa ca nu fugiti de conservele de peste, ele pot reprezenta un pranz consistent si …