Am sa-i zic tarta la chestia asta, desi nu are crusta; i-as zice sufleu, dar nu am respectat regula incorporarii ulterioare a albusurilor batute in compozitie ca sa pot sa-i zic asa. Hai ca e mai degraba o umplutura de tarta, cred ca asa e cel mai corect. Si daca nu tineti dieta ca mine, …
Daca vreti sa incercati si alte variante la clasicele chiftele cu carne tocata mai ales in perioada postului, sau daca aveti in vizita prieteni vegetarieni care nu ar trebui sa se simta aiurea cand restul mananca mici si pui la gratar, puteti incerca reteta asta cu naut. Boabele astea sunt un inlocuitor foarte bun pentru …
V-am mai povestit cat de mult ma scoate din sarite sa aunc mancarea. Si cum eu nu stiu si nu pot sa gatesc nimic in cantitati mici, adica atata cat sa manance doi oameni la o singura masa, intotdeauna ma confrunt cu situatia de a face ceva cu chestiile ramase; iar cand e vorba de …
Ca toate lucrurile bune, si cursul de cofetar-patiser de la Horeca School s-a terminat. Finalul a fost reprezentat de un examen destul de strict, daca ai in vedere faptul ca a fost totusi un curs de formare profesionala cu dubla specializare, aprobat si recunoscut de Ministerul Invatamantului. Asa ca am dat exament scris, am avut …
Bai frate, daca n-am intors si eu dovleacul asta pe toate partile si l-am gatit de l-au gasit dracii!:) L-am copt, l-am pasat si am facut supa crema, l-am bagat in placinta, l-am taiat cubulete si l-am pus in salate, l-am scobit si l-am umplut, acum l-am ras si l-am bagat in niste chiftele. Ma …
Weekend-ul asta este printre putinele din vara asta in care stam si noi acasa, singuri, dor cu javrutzele din curte. Si pentru ca suntem norocosi sa fim inconjurati de paduri si lacuri, chiar daca stam la doar 15 km de Bucuresti, ne-am propus sa facem o plimbarica, sa gasim o poienita in padure, la umbra …