Voua nu vi se intampla sa ramaneti cu fructe in congelator din sezonul trecut? In general nu e OK sa pastram fructele atat de mult timp, dar nici nu m-as indura sa le arunc, drept sa spun. Asa ca m-am gandit ca n-ar strica sa fac o tarta in stil american, o lattice pie cum …
Supa cu legume si perisoare de pui
Mi se intampla destul de des sa am pofta sa mananc chestii verzi. Nu stiu care este explicatia, probabil imi scade nivelul de clorofila din sange.:) Ideea e ca sunt momente din astea, indiferent de anotimp, in care culoarea predominanta din farfuriile mele este verdele. Mi-a venit ideea acestei supe de vara, super lejere in …
Tapenade
Nu pot sa cred ca am uitat complet ca am facut aceasta minuntie! Tapenade este numele unei paste facuta din masline, ansoa si capere, care de regula se mananca pe paine prajita, dar poate condimenta sau completa si mancaruri cu pui sau peste. Este foarte populara in sudul Frantei; nici nu mai stiu de unde …
Cheesecake fara coacere cu coacaze negre
Am o relatie speciala cu coacazele negre, gustul lor imi aminteste mereu de casa parinteasca, unde dintotdeauna am avut tufe de coacaze in curte. De cand m-am mutat si eu la tara am avut grija sa-mi aduc si aici un pic de „acasa”, asa ca acum am si eu 3 tufe impresionante, pline de fructe. …
Ostropel de pui cu ardei copti
Un fel de mancare pe care il fac frecvent si dupa care sunt inebuniti barbatii din familia mea, adica tata si sotul, este acest ostropel de pui cu ardei copti. Daca pun si o mamaliga vartoasa langa, e si mai bine! Din aia adevarata, cu malai de acasa, nu cu din asta grisat de prin …
Banana Bread
Cu pandemia asta, au fost niste valuri, asa, pe Social Media legate de mancare. Intai a fost painea cu maia, dupa ce toata lumea o luase razna cu faina si cu drojdia, de parca nu mai era paine in supermarket-urile ramase deschise si toti isi dezvoltasera un nou simt in vremurile astea, acela de brutar. …