Cozonac in 4 feluri

Reteta de cozonac a fost intotdeauna o provocare pentru mine. Standardul inalt impus de mama, cozonaceasa sefa, dar si informatiile capatate de la Horeca School, unde am avut ocazia sa fac cursul de cozonac cu Mircea Banu (da, chiar el!), m-au obligat sa ma straduiesc in acest sens. Am mai facut pana acum cozonaci,

Continue Reading

Tort cu lamaie, mac si capsuni

Am descoperit reteta de Lemon Poppyseed Cake la Cosmina la cofetarie si am folosit-o cu succes la multe evenimente la care am avut ocazia sa pregatim dulciurile; de exemplu, la evenimentul de la Ferma Dacilor, unde a fost piesa centrala a candy barului: L-am facut frecvent si pentru comenzi, dar l-am pregatit si eu

Continue Reading

Pate de pui

Inca de cand am vazut pate-ul de casa facut de Andreea aka @tastebazaar mi-am zis ca-i musai sa-l incerc cat de curand. Mi s-a parut foarte simplu, dar de mare efect. Bine, si poza m-a convins… Ca na, doar mancam cu ochii inainte, nu?:) Si taman acum i-a venit randul pentru ca am primit

Continue Reading